Luperca Menu (2025 Update)
Welcome to Luperca, a culinary gem nestled in Juarez, Mexico, at Bulevar Tomas Fernandez 8770. With a menu that celebrates authentic flavors and fresh ingredients, Luperca invites you to indulge in an exquisite dining experience.
- Pastas: Each dish, like the homemade Rotini A La Bolognesa and Ravioles, showcases traditional recipes crafted with care, delivering rich, comforting flavors.
- Postres: Don’t miss the Churros paired with crème fraiche—a delightful sweet finish that leaves a memorable impression.
- Ensaladas: For a refreshing start, the Mediterranean Salad bursts with vibrant ingredients, perfectly balanced with a parmesan vinaigrette.
Patrons rave about the quality and service at Luperca, with many emphasizing the delightful pizza and lasagna. Join the chorus of satisfied customers who have enjoyed both the ambiance and the exquisite dishes.
Pastas
Ravioles
Ravioles rellenos de pate de prosciutto, pepperoni, salami y queso ricotta, con pesto y tomates rostizados. .
Fettuccine Primavera
Penne hecho en casa, champinones, pimiento rojo y espinacas.
Rotini A La Bolognesa
Rotini hecho en casa, salsa bolognesa y parmigiano reggiano.
Lassagne Classica
Pasta hecha en casa, tomate san marzano, bolognesa, mozzarella, ricotta y albahaca.
Pizza Vegetariana
Pizza con tomate san marzano, zucchinni, tomate cherry, champinon, cebolla morada y pimiento rojo.
Pizza Pera Y Gorgonzola
Pizza con tomate san marzano, prosciutto, mozzarella, gorgonzola, pera, nuez y arugula.
Pizza Bianca
Pizza con mozzarella, parmigiano reggiano, pimiento dulce curtido, prosciutto, albahaca y aceite de olivo.
Pizza Prosciutto
Pizza con tomate san marzano, prosciutto, ricotta, mozzarella, fruta de temporada, reduccion balsamico y pecorino romano.
Pizza Margherita
Pizza con tomate san marzano, mozzarella, albahaca, aceite de oliva y parmigiano reggiano.
Pizza Avocado
Pizza con bechamel, aguacate, salsiccia, cebolla morada, pecorino romano y chile quebrado.
Tre Carni
Pizza con tomate san marzano, salami, pepperoni, salsiccia de cerdo, mozzarella y granna padanno.
Pizza Pepperoni
Pizza con tomate san marzano, mozzarella, pepperoni vicenza s, pecorino romano y aceite de oliva.
Pizza Primavera
Pizza con tomate san marzano, tomate cherry, salami, albahaca, mozzarella y granna padano.
Pizzas
Platos Fuertes
Cerdo
Costilla de cerdo al grill, pure mixto de zanahoria y durazno, ensalada mixta, gastrique de espresso.
Pollo A La Parmigiana
Crujiente pechuga de pollo banada en salsa marinara con pecorino romano sobre una cama de pasta alfredo.
Pollo Rostizado
Pechuga de pollo con croquetas de papa sobre crema de acelgas.
Risotto-Pulpo
Cremoso risotto con parmigiano reggiano, chorizo espanol, coles de bruselas y pulpo al grill..
Costilla De Cordero
Costillar horneado, vegetales salteados al ajo, demi glace de cordero y zarzamora.
Rib Eye Al Oregano
Rib eye con oregano al grill, papas cambray salteadas con ragu picante y parmigiano reggiano.
Chamorro De Cordero
Chamorro estofado, calabazas salteadas acompanadas con pan plano.
Ensalada De Arugula
Ensalada con arugula organica, nuez de india, parmigiano reggiano, prosciutto crujiente y vinagreta de balsamico.
Espinacas
Espinaca organica, durazno, pepitas, prosciutto crujiente, cebolla morada, pecorino romano, vinagreta de vino blanco con ajos rotizados. .
Ensalada Verde
Ensalada con mezcla de lechugas organicas, tomate cherry, manzana verde, pistacho, vinagreta de vino tinto y cebolla.
Ensalada Mediterranea
Ensalada de lechuga romana, tomate cherry, kalamatas, cebolla morada, alcachofa, vinagreta de parmesano, crouton de pan ciabatta.
Ensalada Caprese
Ensalada con mozarella hecho en casa, tomate, albahaca, aceite de olivo y reduccion de vinagre balsamico.
Ensaladas
Postres / Tortas
Churros
Churros espolvoreados con azucar y canela. Acompanados de creme fraiche y compota de manzana.
Tiramisu
Tiramisu con soletas banados en cafe, crema batida, cocoa y queso mascarpone.
Cannoli
Postre italiano relleno de queso mascarpone, con trozos de pistache y chocolate semiamargo.
Mejillones En Vino Blanco
Mejillones en mantequilla, granna padano, gorgonzola, pan ciabatta.
Albondigas
Albondigas de res y cerdo, marinara, pecorino romano y pan ciabatta.
Sopa De Tomate Y Albahaca
Sopa de tomate y albahaca con queso parmesano.
Bruschettas
Ciabatta tostado, queso ricotta, tomate cherry, albahaca, prosciutto con reduccion balsamica.
Berenjena A La Parmilliana
Berenjena frita, salsa marinara, grana padanno.
Croquetas De Papa
Croquetas de papa salami, pecorino romano y aioli de alcaparra.